O διαχωριστής ειδικού βάρους χρησιμοποιείται για την διαλογή και διαχωρισμό κοκκωδών προϊόντων (δημητριακά, καφές, καλαμπόκι, ελαιούχοι σπόροι κ.τ.λ.) που έχουν σχεδόν ίδιο μέγεθος αλλά διαφορετικό ειδικό βάρος, με μηχανική και πνευματική λειτουργία.
Χρησιμοποιείται όταν επιτυγχάνονται τα όρια των συστημάτων αναρρόφησης αέρα και ελέγχου.
Το διαλογητήριο ειδικού βάρους είναι ένα πρόσθετο κομμάτι εξοπλισμού για το διαχωρισμό με μεγαλύτερη ακρίβεια ανάλογα με το ειδικό βάρος.
